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  • 2020.07.05 Sunday
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■5月31日(木)ホタルイカ入荷■今日のしゃぶしゃぶは蛍烏賊、真鯛、車鯛など

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 今日はホタルイカが入荷しています。
ホタルイカしゃぶしゃぶできます。

鯛しゃぶのほか車鯛(的鯛)や河豚のしゃぶしゃぶもあります。

ホタルイカ
0531ホタル.jpg

0531岩もづく.jpg
天然の岩もずく

もずく酢のほか
生姜醤油で召し上がってもおいしい。

もずく雑炊おすすめです

岩牡蠣
0531牡蠣.jpg


のどぐろ
0531グロアジ.jpg0531アジグロ.jpg



















■5月25日(金)鯛しゃぶ、カンパチ、のどぐろ」

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 ●カンパチ
0525カンパチ.jpg

●ソイ ●のどぐろ
0525ノドソイ.jpg
●曹以のしゃぶしゃぶ

●真鯛: 鯛しゃぶ(真鯛のしゃぶしゃぶ)
0525鯛.jpg

■5月24日(木)白海老、岩牡蠣、げんげ、のどぐろ

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 ●白海老:かき揚げ、唐揚げ、刺身
白海老の英名はGlass shrimp 。学名はPasiphaea japonica Omori

0524白海老.jpg


●のどぐろ:刺身、煮付け、塩焼き
05234のどぐろ.jpg

●げんげ:天ぷら、唐揚げ、げんげ汁
0524げんげ.jpg


●岩牡蠣:刺身、焼き、蒸
0517岩牡蠣.jpg

■5月21日(月)夏牡蠣、バイ貝

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夏牡蠣バイ貝
0521牡蠣.jpg
真鯛、赤烏賊、鯵、平政
0521鯛他.jpg

■5月17日(木)ホタルイカ、岩ガキあります。

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 昨日はすみませんでした。
今日は岩牡蠣もホタルイカも入荷しました。
富山からの航空便です。

■ホタルイカ・・しゃぶしゃぶ、竜宮そうめん、茹で揚げ、他
0517蛍.jpg
■岩牡蠣(夏ガキ)・・生、焼き、蒸し、他
0517岩牡蠣.jpg
■天然岩もずく・・もずく雑炊、生姜醤油で、もずく酢、他
0517もずく.jpg
■ボタンエビ・・刺身、焼き、他
0517ボタンエビ2.jpg

0517ボタンエビ.jpg
■鯵・・■アカイカ・・
0517アジアカイカ.jpg



■5月16日(水)鯛しゃぶ、ウマズラハギ、サスの昆布締め

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ウマズラハギ:刺身(肝添え)           バイガイ
0516ウマズラ.jpg

ウマヅラハギの輪くぐりショー人気 富山魚津水族館 (朝日新聞デジタル版)
      ↓

http://www.asahi.com/national/update/0420/OSK201204200081.html


真鯛のしゃぶしゃぶ
0516まだい.jpg


メバル煮付け
0516メバル.jpg


サスの昆布〆
0426サス製作中.jpg

■5月15日(火)岩牡蠣(夏ガキ)富山から

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「CJマッコリ」はじめました。

CJマッコリは韓国食品メーカーの雄、CJ(チェイルジェダン)社とサッポロビール株式会社のコラボ商品です。

 0515cjマッこり.jpg



富山から
■岩牡蠣 
0515岩ガキ.jpg

■鯛しゃぶ できます
0515真鯛.jpg


■曹以(ソイ)のしゃぶしゃぶ もあります
0515ソイ.jpg

■今日のホタルイカはご予約分だけです。
0515蛍.jpg
今季のホタルイカのしゃぶしゃぶは終了しました。
入荷があればメニューに載せます。


■5月10日(木)ホタルイカしゃぶしゃぶ本日で終了

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 ◎ホタルイカのしゃぶしゃぶは本日で終わります。
今年も大勢の皆様に召し上がっていただきました。
ありがとうございました。

夏ガキ(富山の天然岩ガキ)今日も入荷しております。
今朝獲れの航空便ですから きときと です。

0510岩ガキ.jpg

天然岩もずく 入荷しました↓

0413もづく.jpg


赤烏賊 真鯛 間八
0510赤烏賊.jpg

■5月9日(水)富山の天然 岩牡蠣

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0509岩ガキ.jpg 富山魚津から今日も届きました。

 天然岩ガキ、夏が旬。
 岩牡蠣特有の 
 磯の香りと濃厚な味わいを、
 お愉しみください。 




 

























■今日のしゃぶしゃぶ

・ホタルイカのしゃぶしゃぶ
・鯛しゃぶ(天然真鯛)
・曹以(ソイ)のしゃぶしゃぶ

ホタルイカ
そい4月
0509タイグロ.jpg

■のどぐろ:刺身、焼き、煮付け、他

■5月8日(火)夏ガキ(富山の天然岩牡蠣)はじまりました。

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 今年も夏ガキの季節がやってまいりました。
富山湾の新鮮天然岩牡蠣です。

生で、焼いて、酒蒸しで・・・・

ぷりぷりの大粒岩ガキ。

9月ごろまでです。

http://www.vivivi-mino.com/tai/

1個1000円前後です
0508岩牡蠣.jpg


■今日のしゃぶしゃぶは

・ホタルイカのしゃぶしゃぶ(1800円/1人前)
・曹以のしゃぶしゃぶ(2500円〜/1人前)
・鯛しゃぶ(2500円〜/1人前)
※ご注文は2人前からお願いします。


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