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ホタルイカしゃぶしゃぶ お待たせしました。

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ホタルイカが入荷しています。

3月に入って富山湾のホタルイカ漁が解禁されましたが、 今年の水揚げ量は過去最小でした。(記録があるのは2008年以降)


それでも今週から当店にもなんとか廻ってきています。
大変お待たせしてしまいました。

ホタルイカしゃぶしゃぶが始まっています。


今年の富山湾海水温度はホタルイカの生息適温より高くなることが見込まれ、漁獲量は減ることが予測されるそうです。(富山県農林水産総合技術センター水産研究所


浜値価格も上がってしまいますが、入荷のある限り当店価格は据置で「ホタルイカしゃぶしゃぶ」をお愉しみいただきたいと思っています。



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