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「ひみ寒ぶり宣言」■氷見漁港の寒ぶり

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富山湾ぶり。 本格的なシーズン到来

 

氷見漁協では12月2日に

 

「ひみ寒ぶり宣言」を行いました。

 

当店にも入荷しています

 

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「ひみ寒ぶり宣言」

 

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富山湾の定置網でとれた7kg以上のブリで、氷見漁港で競りにかけられたものです。
ブリの大きさや形状、それに漁獲量などを考慮して「氷見魚ブランド対策協議会」の判定委員会が

「ひみ寒ぶり」宣言を行います。

 

「ひみ寒ぶり宣言」は本格的な富山湾ブリのシーズンが到来したことの証明です。
氷見漁港では1尾に1枚の販売証明書をつけ、

🔺この青いスチロールの箱に入れて出荷されます。

 

 

 

 

 


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